Пирог с ревнем

Приветик! Май, июнь самая красата зелелени, сочная, яркая. А вот на огороде где еще нет ягод, в это время растет замечательный ревень...кисленький. В том году обычно резала, сахором засыпала и потом так и ели. а в этом решила попробовать пирог, просто оказалось его много. Так сейчас получается, что духовки у меня нету, и я решила испытать выпечку в мультиварке. Я так удивилась, что у меня получился вкуснейший пирог, только вот печь в духовке это лучше. Делюсь с вами немного сладеньким. Угощайтесь!

Рецепт даже не помню где нашла, но принцип шарлотки. 2 яйца желательно холодных, хорошо взбить с щепоткой соли, до пены. Добавить 120 г сахара, ванилин, в конце аккуратно добавить 100г муки (я еще соду), чтоб не сбить пену. Теперь начинку и перемешиваем. Выпекаем.

Пойду в рукодельное кафе

Кружевной хворост

Совсем не давно на форуме ручной работы шел разговор про хворост, и не просто, а который делается с помощью формочек. Помню в детстве мы такой делали, но форм давно не видела, да и с переездами думала уже потеряны. А тут вдруг, мама находит эти три чудесные кружевные формочки. Вот руки зачесались...надо...надо попробовать.  А какой рецепт? Делала по такому.

1 стакан муки,

1 яйцо,

1 стакан воды,

1 стол.ложка сахара,

щепотка соды,

  50 гр. водки,

1 стол.ложка растит. масла.

ваниль,соль по вкусу.

Все смешать и воду добавлять желательно в конце, до образования теста как жидкая сметана

 Сначала формочку надо нагреть в растительном масле (фритюре), потом погрузить на 2/3 формочки в тесто (формочка уже нагрелась в масле и холодное тесто просто прилипает к ней)и окунуть в кипящее масло. Подержать до золотистого цвета, вынуть и слегка поддеть ножом, чтобы "Хворост" отделился от формочки. Скажу честно, иногда тесто совсем не хотело прилипать к форме или сниматься с формы. Поняла точно, форму надо очень хорошо прогреть. После посыпать хворост сахарной пудрой. 

Я не отношусь к тем людям, которые очень любят готовить, экспериментировать, что-то выдумывать с едой. Но иногда находит вдохновение и хочется пробовать. Получилось даже вкусно. Угощайтесь!

 

К сожалению Мишутка его не оценил и есть не стал. Еще тот привереда. Как то делала орешки со сгущенкой. А он ее не ест, так пришлось для него орешки наполнять яблочным пюре. А знаете вкусно!

Немного вкусного

Вот и год наступил...снег, мороз, горки, санки, елки. Красиво. К сожалению опять приболели все, никак не можем выбраться из этого заколдованного круга. Вот и решила сделать меного вкусного. Делаю это редко. Одна замечательная девушка Майя прислала силиконовые формочки олени. было решено испробовать как кексы с цукатами и изюмом. Чашечка свежезавареного чая, ваниль и получилось очень все вкусно!

А это день рождение Миши, его торт и друзья!

с воздушными туземцами!!!